برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي
قدمت بلدية دبي ست نصائح للمواطنين لتفادي التعرض للتسمم الغذائي، عند تناول وجبات الطعام في المطاعم.
وأوضحت أنه ليس من الضرورة أن تكون الوجبة الأخيرة هي سبب التسمم الغذائي، فقد يكون السبب أطعمة تناولها الشخص قبل ثلاثة أو أربعة أيام، ويتم الكشف عنها من خلال خبراء متخصصين.
أعراض التسمم الغذائي:
ذكرت بلدية دبي أن أعراض التسمم الغذائي تشمل الغثيان، والقيء، والحمى، والإسهال، وآلام المعدة. وطالبت أي شخص يعاني أياً من هذه الأعراض بالتوجه إلى الطبيب وإبلاغه بكل الأعراض بدقة.
سبل الوقاية من التسمم الغذائي:
- التعرف إلى ملاحظات الناس عن المطعم، أو القيام بزيارته للتعرف إليه مسبقاً.
- التحقق من نظافة المطعم ونظافة العاملين القائمين عليه، وخلوه من الحشرات.
- التحقق من نضج اللحوم بشكل مناسب وعدم أكلها غير ناضجة.
- التأكد من جودة الحفظ الحراري المناسب للأطعمة سواء بالتبريد أو التسخين.
- عند أخذ بقايا الطعام إلى المنزل يجب تبريده وتناوله خلال يومين على الأكثر.
- تجنب مكونات الطعام التي تسبب لك الحساسية.
وخصصت بلدية دبي مركز اتصال البلدية رقم 800900، في حالة الإصابة بالتسمم، مع حفظ عينات من الأطعمة المتبقية.
