برق الإمارات مؤسسة إعلامية إماراتية رائدة في قطاع الأخبار والترويج الإعلامي
افتتحت وزارة التربية والتعليم مع مطلع العام الدراسي الحالي أكاديمية العلوم والسلامة الغذائية في 4 مدارس بأبوظبي ورأس الخيمة.
وشملت؛ مدرسة السّمالية للذكور ومدرسة السمحة للإناث بأبوظبي ومدرسة موسى بن نصير للتعليم الأساسي ذكور والظيت للتعليم الأساسي إناث في رأس الخيمة.
وتسعى الأكاديمية ضمن خطتها المستقبلية إلى استقطاب 500 طالب وطالبة خلال الأعوام القليلة المقبلة لتمكين الطلبة في العديد من المجالات التخصصية.
ويدرس الطلبة المنتسبون للأكاديمية، إلى جانب دراستهم المسار العام، العلوم الأساسية المرتبطة بالغذاء والتغذية، التي بدورها تساعدهم في فهم كيفية ارتباط العناصر المختلفة مع بعضها، والعمليات المعنية بإنتاج الغذاء، التي تساعد على تطوير منتجات جديدة ومتميزة.
ويتعلم الطلبة استخدام المهارات التقنية الأساسية من خلال التقييم الحسي، وتطبيق التجارب في المختبرات العملية، كما تتاح لهم الفرصة لكي يختبروا بيئة العمل من خلال التدريب في مؤسسات وطنية معنية بهذا المجال.
ويتعمق الطلبة المنتسبون للأكاديمية بشكل كبير في العلوم الخاصة بالغذاء والتغذية، إلى جانب العمليات والهندسة المعنية بإنتاج الغذاء، التي تساعدهم على تطوير منتجات جديدة وخلاقة ويتطرق منهاج الأكاديمية.
إلى جانب التسويق والأعمال في الصناعات الغذائية بهدف تأهيل الطلبة للانخراط في سوق العمل كما تقدم الأكاديمية مساقات معنية بسلامة ورقابة الغذاء ومهارات الطهي.
