أرشيف الوسم : أصباغ غذائية

نجح الدكتور حسن محمد عبدالله أخصائي بحوث طبية بكلية الأغذية والزراعة بجامعة الإمارات، في ابتكار تقنية جديدة لاستخلاص أصباغ نباتية ومحفزات نمو ومحسن للتربة من سعف النخيل، عن طريق استخراج مادة تعرف بـ"الأنثوسيانين" بكميات اقتصادية واستخدامها كملون غذائي طبيعي وبديل للأصباغ الصناعية التي أثبتت الأبحاث أضرارها على الصحة. و"الأنثوسيانين" عبارة …

أكمل القراءة »